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      內蒙古真正快餐管理有限公司于2001年8月成立于內蒙古呼和浩特市并在呼和浩特市烏蘭察布東街開啟了第一家旗下快餐店---真正豆腐坊。歷時16年得到了青城老百姓的一致好評與支持。先后成立了共計23家直營真正豆腐坊店面,(其中呼市17家,北京3家,包頭1家,臨河1家,赤峰1家),公司在黑龍江五??h龍鳳香擁有萬余畝稻花香大米種植基地,在黑龍江海倫縣擁有3000畝非轉基因大豆種植基地,在烏蘭浩特市擁有可年出欄達到3600頭的黑森林家豬養殖基地,從產地到餐桌的自產自控極大的保障了食品的食用安全,同時公司在呼和浩特還擁有總使用面積達2100平方米的中央生產工廠,真正實現了統一采購原材料,統一管理、配送,統一將半成品進行安全加工包裝等一系列工序配置,多重保障食品安全。同時各店面也盡最大的可能實現了現場明廚制作平臺,讓老百姓有親臨廚房的感覺。

在14年的發展歷程中,公司通過了政府多部門的檢驗和老百姓的充分認可。同時社會也賦予了我們企業極大的榮譽: 


2009年被內蒙古自治區消費者協會授予質量、服務雙滿意餐飲企業;

2010年在中俄蒙精品宴席美食比賽中獲金獎; 

2013年被內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會冠名為內蒙古餐飲名店并賦予內蒙古綠色餐飲企業稱號; 

2014年真正商標被認定為呼和浩特市知名商標; 

2015年被內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會賦予內蒙古最佳品牌快餐企業、最佳中心廚房、副會長單位;

公司本著健康、安全的經營理念,在原材料的使用上一直嚴把質量關,絕不使用低價劣質產品。嚴格按照選用真材實料的原則,通過引進國外先進設備,生產加工味美的食品及干凈的餐具,保證了衛生,進口先進蒸米飯設備——林內燃氣蒸飯柜,蒸制的米飯原米香味撲鼻,煮出的粥口感滑爽筋道、粥粘稠度高、健胃養生。 

同時選用來自廣東的蒸車,蒸出的包子、米飯飯香味十足。另外引進德國的洗碗機,清洗的餐具能夠速干消毒,使餐具干凈衛生。

公司憑借多年積累的配置工藝,所有加工用水均經過愛惠浦凈水處理器處理后使用,保證水質;面條使用進口常溫真空壓制技術,營養不流失,口感精道。每天更換制作無礬油條的非轉基因大豆油,使油條口感香脆。 

公司嚴格執行6S標準,實行嚴格的冷藏、冷凍分離,食材均按照食用安全標準統一存放于專門的冷藏、冷凍設備,使其保持食物本身的原有營養價值和味道。

每日兩次設備徹清,不間斷地后廚衛生清潔,保障了閉店后的整潔。另外,嚴格把關從中央工廠的衛生到原料采購再到半成品加工的衛生環境,其后廚操作從清洗、存放、員工個人衛生、廚房設備衛生等都執行嚴格的標準及流程,所以生產出來的產品都是好吃而且放心的產品。 

公司和內蒙古商貿職業學院等技術類院校長期建立畢業實習生實訓基地,大大提高了畢業生的就業率,為社會緩解了一定的就業壓力。 在畢業生實訓過程中,根據企業制度、競爭上崗原則,使得一部分朝氣蓬勃的大學生留在本企業繼續發展,通過自己的不斷努力逐漸走上了管理的崗位,成為了真正豆腐坊的中堅力量。 

公司在成長與發展的同時不忘回饋社會,永不間斷的參與社會福利性活動:愛心套餐、為環衛工人送溫暖、勞動日環衛工人免費就餐。每年為呼市福利院進行愛心捐贈,在社會上取得了一定的反響和好評,多次被內蒙古電視臺報道,并在內蒙古各大報紙上被轉載。 

目前公司共有正式員工896人,總固定投資資產1.05億元人民幣;2015年營業額為1.17億元,人均消費為13.8元;2015年總的進店消費人數是約8470萬。 

2016年公司預計新增開店面17家,到2018年底計劃全國總的真正豆腐坊店面數量達到100家,公司預計新的投資2.15億人民幣,預計銷售額達5億人民幣,直接創造就業崗位3000人,帶動相關間接就業9000多人。公司本著做:“好吃、營養、安全、衛生、健康”快餐的理念,預計在五至八年把真正品牌打造成扎根內蒙本土,走向全國的特色、綠色直營連鎖企業。 

                                                                                                           內蒙古真正快餐管理有限公司


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